“哗啦啦”，随着长杆的一阵敲打，红枣如雨点般地落下来。
秋高气爽，正是山东宁阳大枣成熟的季节。宁阳县葛石镇黑石铺中心村村民李元良正和家人一起在自家枣林里收枣。“我家里有五六亩枣园，去年买了三四万元，今年和不老枣枣业公司签订了收购合同，价格不错，收成应该比去年好。”他高兴地说。
宁阳大枣以宁阳县葛石镇黑石铺中心村所产名、特、优、稀大枣为典型代表，其学名为圆铃枣，当地人称圆红枣，是泰安三大特产之一。宁阳大枣果实个大，呈圆形，头尾不均匀，果型略长，色泽红艳，肉多核小，丝长深甜，口味浓郁。
据了解，今年以来，山东宁阳不老枣业有限公司通过与黑石社区大枣合作社及枣农展开积极合作，专营黑石铺中心村生产的“宁阳大枣”，为枣农解决了一系列生产、销售难题，让历史悠久的大枣焕发了新的活力。
历史悠久品质不凡
宁阳大枣栽培历史可追溯到春秋时期。孔子《丘陵歌》中写到：“枳棘载途，弥道覆迩，将伐无柯，涕泪潺溪”，据专家考证，“枳棘”即宁阳葛石枣林。1974年，宁阳葛石镇黄家峪村西周至春秋遗址出土的宝贵文物——枣核。
历史记载，数千年前，宁阳大枣就已是皇家恩赐大臣和聩朋赠友的珍品。《宋史。礼志》曰“大中祥符元年（1008），十月，甲寅（二十八），帝至龚丘县万岁乡葛石社东大寺，东侯献枣，帝遍赏宰辅”。药圣李时珍在《本草纲目》中讲：“大枣先青州后晋州，其他皆不堪入药。”据考证，秦汉时期，宁阳是青州的核心地区，故青州枣即为宁阳大枣。
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